Máster en Horticultural Science (IMAHS)

El curso ofrece una especialización avanzada en horticultura, con especial atención a la sostenibilidad de las producciones y a la calidad de los productos. Los contenidos de los dos primeros semestres, que se imparten en la Universidad de Bolonia, comprenden la sostenibilidad económica y ecológica, la biotecnología, la fisiología de los cultivos, la calidad y la mecanización. En el tercer semestre, en Bolzano, el programa se centra en la gestión sostenible de huertos frutales y viñedos y en la gestión de la cadena de valor, para concluir después con las prácticas y la preparación del trabajo de fin de máster en el cuarto semestre. Los estudiantes estudian cómo la genética, la fisiología y las técnicas de cultivo influyen en el rendimiento y la calidad, aprendiendo a equilibrar las necesidades productivas, la rentabilidad de las explotaciones y la protección de los recursos naturales.

La docencia se desarrolla en cuatro semestres, equivalentes a dos años, a tiempo completo y de forma presencial en dos campus. Las actividades comprenden clases magistrales, laboratorios, visitas de campo y las iniciativas del Academic Basecamp, dedicadas al desarrollo de las soft skills, es decir, las competencias transversales útiles en el trabajo en equipo y en la comunicación profesional. Las prácticas son obligatorias y se realizan en el cuarto semestre, en conexión con las empresas del sector hortícola con las que el curso ha establecido acuerdos. Una característica distintiva es la posibilidad de obtener una doble titulación gracias a la movilidad europea, una oportunidad que hace que el programa sea especialmente interesante para quienes desean un perfil internacional. La página no especifica la lengua de enseñanza, que debe comprobarse en la convocatoria o en el sitio web de la universidad. El paso entre dos sedes universitarias ofrece además la ocasión de conocer contextos productivos y de investigación diferentes, desde las grandes áreas frutícolas hasta la viticultura de montaña. La estructura en dos sedes une las competencias científicas de una gran universidad generalista y las particularidades de una universidad situada en un territorio de fuerte vocación frutícola y vitícola, favoreciendo el contacto con productores, consorcios y centros de investigación.

La finalidad es formar a especialistas en horticultura con una orientación hacia la investigación, el desarrollo varietal y la consultoría técnica. Entre las profesiones relacionadas figuran el agrónomo, el consultor de cadena agroalimentaria, el tecnólogo de alimentos y el experto en desarrollo sostenible. El curso es adecuado para graduados en el ámbito agrario, alimentario o biológico que desean profundizar en la producción y la gestión de cultivos hortícolas, frutícolas y vitícolas con herramientas científicas y tecnológicas actualizadas, en un sector llamado a conjugar productividad, calidad y respeto del medio ambiente y que requiere profesionales capaces de dialogar con investigadores, empresas e instituciones. Las competencias adquiridas permiten trabajar en la investigación, en la asistencia técnica a explotaciones agrícolas y en la gestión de cadenas de valor, o continuar hacia el doctorado en ciencias agrarias.