Laurea magistrale in Sustainable Food Systems

La Laurea magistrale in Sustainable Food Systems, classe LM-70, è un corso dell'Università Federico II di Napoli, offerto dal Dipartimento di Agraria, che affronta la sostenibilità lungo l'intera filiera alimentare. Il percorso integra la produzione primaria, la trasformazione e la gestione sostenibile dei sistemi alimentari, con un approccio multidisciplinare che riflette la complessità delle sfide ambientali, economiche e sociali del settore agroalimentare. I sistemi alimentari sono al centro di sfide come la sicurezza alimentare, lo spreco, l'impatto sul clima e la qualità dei prodotti. Il corso li affronta con una visione di filiera, dalla produzione primaria alla trasformazione e al consumo, e prepara figure in grado di valutare le scelte aziendali e di politica pubblica in termini di sostenibilità ambientale, economica e sociale.

Il programma comprende otto insegnamenti e include attività applicative come i company case study e il sustainability boot camp, che permettono di confrontarsi con situazioni reali delle imprese. Il corso si svolge interamente in inglese, a tempo pieno e in presenza a Napoli, e dura due anni. La scheda non indica i crediti e non specifica se sia previsto un tirocinio. L'impostazione internazionale, con la lingua inglese come lingua di studio, prepara a lavorare in contesti in cui le aziende e le istituzioni operano su mercati globali. Il company case study porta in aula situazioni reali di imprese, mentre il sustainability boot camp è un'attività intensiva dedicata a un tema specifico. Entrambe sono forme didattiche attive, basate sul lavoro di gruppo e sulla soluzione di problemi. Gli otto insegnamenti indicati dalla scheda sono pochi, ma presumibilmente di impegno elevato; il numero di crediti non è riportato.

La finalità è formare manager della sostenibilità altamente qualificati per le imprese agroalimentari e le istituzioni pubbliche, sviluppando leadership creativa e soluzioni innovative per la sostenibilità della filiera alimentare. Gli sbocchi indicati sono direttore di produzione alimentare, consulente di filiera, esperto in sostenibilità, manager di produzione sostenibile e analista di politiche agroalimentari. Il corso si rivolge a laureati triennali in discipline affini, senza altre precisazioni. Non sono riportati il prezzo, la data di inizio, la selezione, i posti, le borse di studio e il livello di inglese richiesto, che vanno verificati nel bando ufficiale. Poiché il corso è interamente in inglese, i candidati devono avere una buona padronanza della lingua e conviene verificare nel bando quali certificazioni siano richieste. Gli sbocchi comprendono imprese agroalimentari e istituzioni pubbliche. La scheda non riporta alcuna indicazione su tirocini, costi, scadenze e posti, che vanno quindi richiesti all'ateneo.